ICE CAP
Una expedición culinaria al Ártico que culmina en el casquete polar.
2 chefs • 5 expediciones • Ruta ártica
Early Access — April · Public Release — April
Descripción general de la ruta
Dentro del ICE CAP
Un viaje de seis días que comienza y termina en Longyearbyen, con tres noches a bordo de un íntimo barco de expedición con clasificación para hielo, diseñado para doce huéspedes.
• Avanzando constantemente hacia el norte, adentrándose en el hielo.
• Rutas moldeadas por condiciones reales
• Exploración, gastronomía y vino evolucionando juntos.
El viaje culmina no en una coordenada, sino en el interior del propio hielo.
Ascenso de seis días hacia el norte desde Longyearbyen hasta el ICE CAP.
Navegación dentro de sistemas de hielo reales, dando forma a la gastronomía y al vino.
Aterrizajes en lanchas Zodiac entre glaciares, hielo marino y fauna ártica.
Tres cenas exclusivas preparadas por chefs de renombre mundial.
Programa de vinos cuidadosamente seleccionado en respuesta a las condiciones polares extremas.
Expedición íntima limitada a 12 personas alrededor de una mesa compartida.
Reflejos
Expediciones
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Cada año, Polar Table organiza una selección de expediciones dirigidas por chefs a lo largo de la ruta del casquete polar.
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